Yomi je vlastně "souboj myslí" obou hráčů. Jeden je ve výhodě a nutí druhého, aby zvolil mezi několika (2-3) možnostmi, které se (ideálně) vzájemně vylučují.

Zjednodušeně, příklad pro představu. Lei Fei je v Independetnt stance (u+P+K+G) v situaci, kdy vás zatlačil do obrany, takže nemá cenu na něj útočit a musíte se bránit. Lei Fei v independentu může jít buď na

  • low útok d+K, který, pokud ho blokujete ve stoje, vede k jugglu za asi 75 DMG
  • mid útok K+G, který, pokud ho blokujete v dřepu, vede k jugglu za asi 55 DMG

Oba útoky jdou evadovat, ovšem Lei Fei může d+K pozdržet a dát ho garantovaně do neúspěšného evadu; případně jít na kruhový low u_d+K+G.

Jiný příklad může poskytnout Sarah. Řekněme, že je ve flamingu klasicky (jak často bývá) na +4. Jaké jsou její ideální možnosti?

  • special high útok K, který nejde ničím probít a který jde avdovat pouze k jejímu břichu a na blok skončí opět na +4 ve flamingu
  • high, special high sérii df+P,K, která nejde ničím probít a který jde evadovat pouze k jejím zádům a na blok skončí opět na +4 ve flamingu
  • mid K+G,P+G, silný lineární mid kick, který na hit i blok vede k hit přehozu za 40, ale jde evadovat
  • P+G nebo tcf+P+G (třičtvrtě oblouk vpřed), neutečitelné high catch přehozy, které nejdou evadovat

Jak ukazují oba předchozí případy, obránce má několik možností, jak se bránit. De facto jsou 3 - evadovat, blokovat a utíkat přehozy. Tyto možnosti se dále dělí, protože evadovat lze na dvě strany, blokovat ve stoje i v dřepu a utíkat lze jen vašimi schopnostmi omezený počet přehozů (ale které lze probít jakýmkoli útokem). Podle toho, na kolik z těchto možností soupeř reflektuje a snaží se je eliminovat, se rozlišuje Nitaku, kdy dáváte soupeři na výběr ze dvou vzájemně se vylučujících možností (standardně jde o obráncovy možnosti evade s úniky z přehozů nebo blok; případně útěky nebo blok; výjimečně i kupříkladu high blok / low blok - viz například Lionovo okizeme f+K+G a df+K+G); a Sataku, kdy si soupeř musí volit mezi třemi možnostmi (klasicky kombinace přehoz, kruhový MID a kruhový LOW; či kombinace přehoz, high útok, mid útok, catch přehoz).

Navíc existuje ještě takzvané Perfect Nitaku, které lze aplikovat při výhodě větší než +8, kde je garantovaný přehoz. Jde o to, že utíká-li soupeř přehozy, většinou nereflektuje na nic jiného. Přehozy se navíc v této situaci standardně utíkají pomocí ETEG (evade - throw escape - guard neboli evade s úniky z přehozů uzavřený blokem). Existuje tedy prakticky 100% jistota, že v této situaci soupeř (předpokládáme, že se jedná o soupeře znalého mechanizmů VF) nevyblokuje žádný kruhový low útok a zhruba 80% pravděpodobnost, že bude evadovat, což znamená, že nevyblokuje ani žádný kruhový high/mid útok; případně pozdržený lineární útok, který využije framové nevýhody po neúspěšném evadu.